关於燕窝
“燕窝”是金丝燕为自己筑成的巢穴。它是用金丝燕分泌出来的唾液,混合其他矿物质所制而成
在东南亚,燕窝分为“洞燕”与“屋燕”两大类。“洞燕”取至于天然洞岩中。而洞燕的燕窝会因受洞岩中不同矿物质影响而产生不同颜色,主要呈现于为白色,红色,及黄色。洞燕是最原始的燕窝存在形态。

“屋燕”是人工建筑的金丝燕栖息地所采获的燕窝。屋燕一般只呈现于象牙白色。屋燕并不是人工养殖的燕窝,而是人工设计下提供金丝燕更舒适及适合它们栖息及繁殖的环境。
洞燕和屋燕所含的矿物质有些许差别。洞燕的营养值会根据它所在的洞岩矿物质而改变。而屋燕主要的矿物质正是人体所大量需要的蛋白质及燕窝特有的唾液酸。
根据科学验证,屋燕比洞燕来的安全,主因是在人工建筑的环境下筑成的燕窝会把一些外来因素,如卫生条件,都在掌握之中。一般屋燕筑成的燕窝都会比洞燕来得少杂物。在一切被控制的环境下,屋燕显然更安全和适合食用。

生产过程
震丰一直只生产高纯度燕窝,每一颗龙涎官燕品牌燕窝都是遵守最严格的清洗步骤和高度卫生的燕盏定型而成,当中绝不添加防腐剂和漂白剂等任何化学成分。

Step 1
原料

Step 2
刷洗

Step 3
挑毛

Step 4
压型

Step 5
烘干

Step 6
燕盏完成
